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如家加減法創(chuàng)新的啟示
日期：2010年9月8日 瀏覽：3280 次
為了以客戶價(jià)值為中心的創(chuàng)新，就必須改變固有的觀念。
德魯克在《創(chuàng)新與企業(yè)家精神》一書中說(shuō)，戰(zhàn)略將“已經(jīng)成型的產(chǎn)品或服務(wù)轉(zhuǎn)換為新的東西。它改變了這些產(chǎn)品或服務(wù)的效用(utility)、價(jià)值和經(jīng)濟(jì)特征。雖然從物理角度來(lái)看，這些產(chǎn)品或服務(wù)并沒(méi)有什么改變，但從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，它們卻是迥然不同的新事物�！�
說(shuō)到企業(yè)在實(shí)踐中如何使用“改變價(jià)值和經(jīng)濟(jì)特征”這個(gè)重要的創(chuàng)
新戰(zhàn)略，或許“如家”的例子會(huì)給我們較大的啟發(fā)。因?yàn)椋叭缂揖频赀B鎖公司”創(chuàng)造了一個(gè)看似傳統(tǒng)卻又全新的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)。
在人們的印象中，傳統(tǒng)的酒店行業(yè)，三星追四星、四星追五星，而且三星之間、四星之間、五星之間都在為追趕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而制定競(jìng)爭(zhēng)策略。與之相反，“如家”對(duì)旅客的價(jià)值則是通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)星級(jí)酒店要素的剔除、減少、增加、創(chuàng)造，把自己與星級(jí)酒店和社會(huì)旅館區(qū)別開(kāi)來(lái)，推出了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店模式。“如家”的這種做法本身就是一種創(chuàng)新。
如今越來(lái)越多的商務(wù)旅行人士和經(jīng)濟(jì)富裕的出外旅游者，第一需要的是充足的睡眠。由于出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，出外觀光旅游的人也同樣感覺(jué)時(shí)間緊張，傳統(tǒng)星級(jí)酒店提供的許多空間和服務(wù)他們其實(shí)根本無(wú)暇享受。對(duì)他們而言，最重要的設(shè)備只有兩個(gè)：床和衛(wèi)生間。因此，“如家”做的第一點(diǎn)是：給客人提供一個(gè)溫馨、舒適的睡眠——即睡個(gè)好覺(jué)，同時(shí)能夠舒舒服服地洗個(gè)澡�！叭缂摇钡男l(wèi)生設(shè)施達(dá)到、甚至超越傳統(tǒng)星級(jí)酒店的水準(zhǔn)，保持“叫早”服務(wù)，同時(shí)在房間的顏色上增添變化，增加溫馨感。
不論是星級(jí)酒店，還是經(jīng)濟(jì)型酒店，旅客都要求良好的服務(wù)。因此，“如家”做的第二點(diǎn)是：提升旅店的服務(wù)質(zhì)量，讓“如家”的客戶能享受到高水準(zhǔn)的住宿質(zhì)量、因良好家具帶來(lái)的舒適性、市中心區(qū)位所帶來(lái)的方便性，同時(shí)得到清潔和安全周到的服務(wù)。
在人員配比（即員工與客房數(shù)的比例）上，“如家”一直控制在0.3到0.35之間，而一般的酒店，人員配比都在1以上。（“如家”每百間房的用人為30至35人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)高星級(jí)酒店的每百間房100至200人的配置。）“如家”使用分體式空調(diào)，冬天使用暖氣，只有占地50至100平米的小餐廳，把更多的空間變成客房，餐廳不對(duì)外服務(wù)。（如果附近有餐館，甚至干脆把餐廳也省了。）大堂不大，裝修也并不豪華，但要求一定是整潔的、溫馨的。“如家”在客房的干凈程度、房間的布局、床鋪以及淋浴上突出重點(diǎn)，但是卻收取低于傳統(tǒng)三、四星級(jí)酒店的價(jià)格。因?yàn)椤叭缂摇辈辉诓蛷d、桑拿、KTV、大廳等地方過(guò)多投資，其成本也就自然地降了下來(lái)。這樣的“花社會(huì)旅館的錢，享受星級(jí)酒店的服務(wù)”，自然廣受旅客的歡迎。無(wú)怪乎，“如家”成立這幾年來(lái)，發(fā)展勢(shì)頭如此之猛，一躍而為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的龍頭，在中國(guó)酒店業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中贏得一片天地，找到了全新的藍(lán)海。
“如家”的成功，絕非偶然。因?yàn)樗页隽烁?jìng)爭(zhēng)對(duì)手忽略的地方，提供客戶尚未滿足的需求。
找出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手忽略之處，提供客戶尚未滿足的需求，實(shí)在是營(yíng)銷最基本的東西，可是為此能去孜孜不倦努力的人卻那么少，說(shuō)起來(lái)，德魯克對(duì)此也無(wú)法解釋。他在《創(chuàng)新與企業(yè)家精神》中說(shuō)：“大多數(shù)讀者會(huì)這么認(rèn)為：‘這只不過(guò)是最基本的營(yíng)銷理論�！麄兊南敕ㄍ耆_，這確實(shí)只是最基本的營(yíng)銷理論，也就是要從分析顧客需要的效用、他們要購(gòu)買的東西、顧客的現(xiàn)實(shí)情況以及顧客所需要的價(jià)值入手。但是，為什么經(jīng)過(guò)了40年的營(yíng)銷理論宣傳、教育，而且還有專門從事?tīng)I(yíng)銷的專業(yè)人員，卻仍然只有少數(shù)幾家公司愿意接受這些市場(chǎng)營(yíng)銷理論呢？我無(wú)法做出解釋�，F(xiàn)實(shí)依舊如此，凡是愿意把市場(chǎng)營(yíng)銷作為戰(zhàn)略基礎(chǔ)而加以運(yùn)用的人，就很可能以最快的速度、最小的風(fēng)險(xiǎn)獲得產(chǎn)業(yè)或市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位�！�
�。▉�(lái)源：中國(guó)證券網(wǎng)）
德魯克在《創(chuàng)新與企業(yè)家精神》一書中說(shuō)，戰(zhàn)略將“已經(jīng)成型的產(chǎn)品或服務(wù)轉(zhuǎn)換為新的東西。它改變了這些產(chǎn)品或服務(wù)的效用(utility)、價(jià)值和經(jīng)濟(jì)特征。雖然從物理角度來(lái)看，這些產(chǎn)品或服務(wù)并沒(méi)有什么改變，但從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，它們卻是迥然不同的新事物�！�
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在人們的印象中，傳統(tǒng)的酒店行業(yè)，三星追四星、四星追五星，而且三星之間、四星之間、五星之間都在為追趕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而制定競(jìng)爭(zhēng)策略。與之相反，“如家”對(duì)旅客的價(jià)值則是通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)星級(jí)酒店要素的剔除、減少、增加、創(chuàng)造，把自己與星級(jí)酒店和社會(huì)旅館區(qū)別開(kāi)來(lái)，推出了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店模式。“如家”的這種做法本身就是一種創(chuàng)新。
如今越來(lái)越多的商務(wù)旅行人士和經(jīng)濟(jì)富裕的出外旅游者，第一需要的是充足的睡眠。由于出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，出外觀光旅游的人也同樣感覺(jué)時(shí)間緊張，傳統(tǒng)星級(jí)酒店提供的許多空間和服務(wù)他們其實(shí)根本無(wú)暇享受。對(duì)他們而言，最重要的設(shè)備只有兩個(gè)：床和衛(wèi)生間。因此，“如家”做的第一點(diǎn)是：給客人提供一個(gè)溫馨、舒適的睡眠——即睡個(gè)好覺(jué)，同時(shí)能夠舒舒服服地洗個(gè)澡�！叭缂摇钡男l(wèi)生設(shè)施達(dá)到、甚至超越傳統(tǒng)星級(jí)酒店的水準(zhǔn)，保持“叫早”服務(wù)，同時(shí)在房間的顏色上增添變化，增加溫馨感。
不論是星級(jí)酒店，還是經(jīng)濟(jì)型酒店，旅客都要求良好的服務(wù)。因此，“如家”做的第二點(diǎn)是：提升旅店的服務(wù)質(zhì)量，讓“如家”的客戶能享受到高水準(zhǔn)的住宿質(zhì)量、因良好家具帶來(lái)的舒適性、市中心區(qū)位所帶來(lái)的方便性，同時(shí)得到清潔和安全周到的服務(wù)。
在人員配比（即員工與客房數(shù)的比例）上，“如家”一直控制在0.3到0.35之間，而一般的酒店，人員配比都在1以上。（“如家”每百間房的用人為30至35人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)高星級(jí)酒店的每百間房100至200人的配置。）“如家”使用分體式空調(diào)，冬天使用暖氣，只有占地50至100平米的小餐廳，把更多的空間變成客房，餐廳不對(duì)外服務(wù)。（如果附近有餐館，甚至干脆把餐廳也省了。）大堂不大，裝修也并不豪華，但要求一定是整潔的、溫馨的。“如家”在客房的干凈程度、房間的布局、床鋪以及淋浴上突出重點(diǎn)，但是卻收取低于傳統(tǒng)三、四星級(jí)酒店的價(jià)格。因?yàn)椤叭缂摇辈辉诓蛷d、桑拿、KTV、大廳等地方過(guò)多投資，其成本也就自然地降了下來(lái)。這樣的“花社會(huì)旅館的錢，享受星級(jí)酒店的服務(wù)”，自然廣受旅客的歡迎。無(wú)怪乎，“如家”成立這幾年來(lái)，發(fā)展勢(shì)頭如此之猛，一躍而為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的龍頭，在中國(guó)酒店業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中贏得一片天地，找到了全新的藍(lán)海。
“如家”的成功，絕非偶然。因?yàn)樗页隽烁?jìng)爭(zhēng)對(duì)手忽略的地方，提供客戶尚未滿足的需求。
找出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手忽略之處，提供客戶尚未滿足的需求，實(shí)在是營(yíng)銷最基本的東西，可是為此能去孜孜不倦努力的人卻那么少，說(shuō)起來(lái)，德魯克對(duì)此也無(wú)法解釋。他在《創(chuàng)新與企業(yè)家精神》中說(shuō)：“大多數(shù)讀者會(huì)這么認(rèn)為：‘這只不過(guò)是最基本的營(yíng)銷理論�！麄兊南敕ㄍ耆_，這確實(shí)只是最基本的營(yíng)銷理論，也就是要從分析顧客需要的效用、他們要購(gòu)買的東西、顧客的現(xiàn)實(shí)情況以及顧客所需要的價(jià)值入手。但是，為什么經(jīng)過(guò)了40年的營(yíng)銷理論宣傳、教育，而且還有專門從事?tīng)I(yíng)銷的專業(yè)人員，卻仍然只有少數(shù)幾家公司愿意接受這些市場(chǎng)營(yíng)銷理論呢？我無(wú)法做出解釋�，F(xiàn)實(shí)依舊如此，凡是愿意把市場(chǎng)營(yíng)銷作為戰(zhàn)略基礎(chǔ)而加以運(yùn)用的人，就很可能以最快的速度、最小的風(fēng)險(xiǎn)獲得產(chǎn)業(yè)或市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位�！�
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